Винно-гастрономический тур
в Краснодарский край 2026

Долина Лефкадия славится своими просторами, живописными холмами, покрытыми виноградниками и платанами. И, конечно, своим вином. Во время тура вы попробуете знаменитые вина Лефкадии, познакомитесь с процессом производства вина, посетите уникальный музей виноградарства и виноделия. И, конечно, будете любоваться лучшими видами долины. Что вас ожидает: экскурсия по музею виноградарства и виноделия, экскурсия по терруару, экскурсия по винодельне. 
Виноградники «Лефкадии» раскинулись на живописных 80 гектарах и объединяют 23 сорта винограда, среди которых — Шардоне, Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло и Шираз. Здесь всё подчинено философии ручного труда и внимательного отношения к каждой лозе: сбор урожая и основные процессы ухода за виноградом выполняются вручную. Производство построено по гравитационной технологии, что позволяет бережно сохранять структуру ягод, а выдержка проходит в дубовых бочках, изготовленных во Франции из российского дуба — редкое сочетание национального сырья и европейского мастерства.
Экскурсия начинается с прогулки по живописной территории хозяйства, где профессиональный гид расскажет о сортах винограда, особенностях климата и технологии выращивания лоз. Вы узнаете, как проходит сбор урожая и каким образом виноделы «Лефкадии» превращают солнечные ягоды в благородное вино.
Музей виноделия. В уникальном музее комплекса можно увидеть редкие экспонаты — от античных амфор и старинных прессов до изысканных кубков XIX века. Экспозиция знакомит гостей с историей виноделия и показывает, как эволюционировали технологии на протяжении веков.
Экскурсия на винодельню. Вас проведут по производственным помещениям, где рождаются легендарные вина «Лефкадии». Здесь можно увидеть гравитационное оборудование, дубовые бочки и амфоры для ферментации, а также узнать, что такое «дебурбаж» и «ассамбляж». Завершает программу дегустация лучших образцов вин — от свежих белых до насыщенных красных.

до 09:00: Завтрак в отеле.
10:30: Трансфер на винодельню «Мысхако» –
Экскурсия по винодельне "Мысхако" + дегустация 7 видов вин.
Мысхако - одна из старейших винодельческих предприятий России.
Погружение в историю: посещение старинных тоннелеобразных погребов, где вино выдерживается в дубовых бочках. Расширенная дегустация, включающая знаменитые красные купажи и игривые вины. Рассказ о реконструкции виноградников и философии возрождения классических технологий.

Далее вас ждёт обед в ресторане черноморской кухни.
Вы попробуете блюда талантливого шеф-повара и опытного винодела, чья философия заключается в том, чтобы через блюда и вина передавать эмоции. Здесь вы сможете погрузиться в уникальную атмосферу, где чувства и разум сливаются воедино.

Свободное время для посещения фирменного магазина или прогулки.
Трансфер в отель.

Жемчужина курорта и самое крупное озеро в Краснодарском крае и Северо-Западном Кавказе. Окруженное горами оно радует прекрасным видом и располагает к отдыху в непринужденной обстановке. На озере работает светомузыкальный фонтан, с мая по октябрь ежедневно проводится Шоу фонтанов. Осуществляются водные прогулки. Водоём привлекает путешественников не только живописными пейзажами, но и интересными объектами на берегах. От завода вин до уютных прогулочных зон — озеру Абрау есть чем удивить даже взыскательного гостя.

Это место не похоже на обычные музеи. Это творческое пространство, где в инсталляциях соединены видео, звук, свет и танец. Перед посетителями разворачивается яркое мультимедийное шоу, где через искусство рассказывается история зарождения виноделия.

Сочетание передовых технологий погружает гостей в интерактивный мир, где можно не только смотреть и слушать, но и взаимодействовать с объектами: танцевать в световых проекциях, наблюдая за своим отражением, фотографироваться и бродить среди тысяч зеркал. Купив билет, ходить по галерее можно хоть весь день.

Винодельческое хозяйство Chateau Pinot расположено на живописных склонах горы Колдун. В это невероятно красивое место идеально вписалась гравитационная винодельня - рельеф местности позволил встроить её здание в склон горы.

Территория виноградников составляет более 140 га. Все саженцы в хозяйстве из именитых европейских питомников Раушедо (Италия), Мерсье (Франция) и Труант (Италия).

Завод располагается на склоне горы и состоит из пяти уровней. Они выстроены каскадом сверху вниз. Существует не более 10 подобных виноделен в мире. Каждый последующий цех расположен на уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Такое строение позволяет производить весь цикл производства под силой тяжести.

Рядом с виноградниками находится, самая тихая ферма на свете — улиточная. В небольшом лесном оазисе разводят моллюсков, которых потом умелые руки шеф-повара ресторана при винодельне превращают в диковинные блюда. Диетические и легко усваиваемые, они удивительно вкусны. Главное, приготовить улиток правильно. Вы узнаете много нового и интересного о жизни этих необычных питомцев, а также о том, кто и когда решил их приготовить, и как улитка стала мировым деликатесом.